Apró falatkák a nyár és a cukkíni szezon elbúcsúztatásához vagy éppen jövőre ezek köszöntéséhez. Elkészítése könnyű, gyors és semmiféle őrdöngőséget nem kíván meg. Sőt megunhatatlan, mivel akár végtelen féle módon variálhatjuk. Pár éve egy tanyán egyik…
Zucchina Alchemilla
2007.08.31. 23:10 nordiquetortue
3 komment
Címkék: könnyű paradicsom vkf előétel gyorsan egyszerűen cukkíni
Csak a fénykép kedvéért
2007.08.30. 17:47 nordiquetortue
Avagy a citrom jobb, mint a szex?Sajnos egyeseknek talán némi csalódást fogunk most okozni, mivel ezzel a poszttal nem fogunk törekedni az újjat mondásra. Ahogy a címből is kiderül ez a poszt igazából csak a szépre sikeredett fénykép miatt kerül fel, és még persze avégett, hogy…
Szólj hozzá!
Címkék: lazac könnyű citrom bazsalikom előétel gyorsan egyszerűen mozarella
Puszta szalonnasütéssel
2007.08.30. 12:20 avar
Itt a nyár vége, de mielőtt még teljesen elromlott volna az idő, az utolsó hétvégét kihasználtuk. A barátikör felkerekerekedett és három napot Kiskunhalas és Zsana között töltöttünk egy tanyán. Igazi ember-nem-lakta hely volt, amit a természet igyekezett visszahódítani…
4 komment
Címkék: egyéb
Egy fészek
2007.08.22. 22:39 nordiquetortue
Ha kérdeznétek meg se tudnám indokolni, miért nem szoktam rá időt keríteni évközben, amikor általában nagy a hajtás, pedig nem tart tovább egy átlagos étel elkészítésénél. Nálam nyár van és láblógatás. Ráadásul sikerült olyan helyre mennem nyaralni, ahol már egy hete…
Szólj hozzá!
Címkék: répa marha főétel
Bárány szilvás csatnival
2007.08.17. 11:28 nordiquetortue
Tegnap ellátogattam a központi piacra. Bár építészetileg utol sem éri a mi pesti Fővám téri csarnokunkat, sokkal nagyobb annál, ami a kínálaton is meglátszik. Engem mindig is lenyűgözött a választék, ahogy egy egész standon fel tudják vonultatni a friss fűszernövények teljes…
1 komment
Címkék: szilva bárány főétel egyszerűen csatni (chutney)
Ha az olaszok tudnák, mi az a pogácsa...
2007.08.14. 00:44 nordiquetortue
Nincs annál jobb dolog, ha az ember a nyaralójában tölti a nyarat. Elszakad a civilizációtól, számítógéptől és minden egyéb mindennapi szükségtől. Az egészben a legjobb a nagyi bio zöldsége. Még piacra se kell járni.Egyre-másra teremnek a cukkínik a kertben. Én imádom…
8 komment
Címkék: sós olajbogyó piknik rágcsa kelt tészta cukkíni
Áfonyás borjú
2007.08.13. 00:12 nordiquetortue
Nagyi szedett áfonyát. Nem keveset, sokat. Valamit kezdeni kellett velük. Nagyon finom nyersen, de ha sok van belőle akkor egy idő után unalmas, vagy egyhangú. Nekem pedig amúgy is kreatív hangulatom volt. A baj ott kezdődött, hogy a szeretett nagymama nem csekkolta le a vödröt, amibe a…
1 komment
Címkék: borjú főétel áfonya egyszerűen
A korai szüret áldása: Túrótorta szőlővel és szilvával
2007.08.12. 10:03 avar
Ki lett adva az ukáz: legyen valami túrós - gyümölcsös desszert. Bár sok szabadidővel épp nem rendelkeztem, tetszett a feladat, így nyomban neki is kezdtem kutakodni, s nem telt bele sok idő, hogy kedvenc gasztro-blogjaim megint kisegítsenek. Átfutottam ezt meg ezt a receptet, és…
Szólj hozzá!
Címkék: gyümölcs torta túró desszert egyszerűen sütés nélkül
Brokkolis kenyér
2007.08.05. 22:40 nordiquetortue
Ha már a pestonál tartottunk :)Hétvégén piknikezni mentünk, ilyenkor az egyik legpraktikusabb étel, amit sütni lehet az a kenyér. Kenyeret sütni nem őrdöngőség, megtölteni meg pláne nem. Az íz élmény? ….Hozzávalók: 400 g finomliszt 1 teáskanál só 7 g száraz…
Szólj hozzá!
Címkék: kenyér piknik brokkoli
Pesto alla Genovese
2007.08.04. 22:50 avar
Sosem rajongtam különösebben a Mediterrán térségért, gyerekként a fantáziámat inkább az északi tájak (főként Finnország) kötötték le. Ezért, amikor úgy hozta az élet, hogy 3 hónapot tölthettem Milánóban, akkor is első sorban az olasz nyelvtanulásban és a szakmai…
1 komment
Címkék: fokhagyma pesto bazsalikom olasz konyha vkf gyorsan egyszerűen
