Budapesti búcsú vacsorám receptjével igen régóta tartozom kedves barátomnak. A publikálási csúszás ország/konyha váltás esetén természetes, ám ez esetben a fő visszatartó erő maga a fénykép hiánya, ugyanis a tapasztalatok alapján pont a fénykép szokta idecsalogatni az…
Bazsalikommal (pestoval) és paradicsommal rakott spárgatök
2008.07.01. 00:00 nordiquetortue
2 komment
Címkék: paradicsom fokhagyma bazsalikom cukkíni spárgatök
Elfelejtettem torta – valami sárgabarackos
2008.06.30. 00:00 nordiquetortue
A következő recept nyaranta gyakran bukkan fel a repertoáromban. Szinte kihagyhatatlan ha van elérhető friss sárgabarack. Persze a kajszi az igazi, de az errefelé északon nem nagyon szokott megjelenni. (Bár mostanra kiderítettem honnan lehet fromage frais-t és Bourdin-t szerezni –…
6 komment
Címkék: sárgabarack desszert házi vanília puding
Még mindig spenót - egy roulade
2008.06.28. 00:00 nordiquetortue
Ez volt anyukám névnapjának második fogása, még mindig sós, bár kevésbé csípős az előző spenót gombócokhoz képest.Továbbra se tudok ellen állni a spenótnak. A kanadai ismerősöm igencsak feldobta a labdát. Kint olyan spenótos lencsés indiai fogást mutatott, amelyhez a…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót paradicsom sajt sós roulade
Indiai spenót gombócok - Anyukám névnapjára
2008.06.27. 00:00 nordiquetortue
Kár a naptárhoz nyúlni, abból nem derül ki anyukám neve, mert nem magyar naptárban kell kutakodni. A részletek: Anyukám azt kérte névnapi ajándékba, hogy főzzek. Megkönnyítve ezáltal jócskán a dolgom. Az elkövetkezendő három recept az ez alkalomból elkészült műveket…
Szólj hozzá!
Címkék: spenót hagyma erős fokhagyma sós indiai konyha
Rebarbarás nyamma
2008.06.24. 16:28 nordiquetortue
Kinőtt a nagyi kertjében a rebarbara, így nem volt mit tenni el kellett készíteni. Anyukámék valami édeset szerettek volna, pedig sok minden mást is lehetett volna belőle. És ha nem is legközelebb, akkor majd a következő nyáron. A rebarbarának sok titka van, de talán a…
2 komment
Címkék: dió mandula mogyoró desszert rebarbara
Töltsünk spenóttal és fetával!
2008.06.21. 17:59 nordiquetortue
A párhuzamos két egyetemi őrületnek vége. Kanadából is visszatértem az öreg kontinensre, így már Brit Kolumbia felfedezésére sem foghatom egyéb elfoglaltságaimat. Szó, ami szó, végre visszatérhetek egy kicsit az egyik kedvenc elfoglaltságomhoz, a főzéshez. Erre blogra is rá…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke spenót feta
