Ki lett adva az ukáz: legyen valami túrós - gyümölcsös desszert. Bár sok szabadidővel épp nem rendelkeztem, tetszett a feladat, így nyomban neki is kezdtem kutakodni, s nem telt bele sok idő, hogy kedvenc gasztro-blogjaim megint kisegítsenek. Átfutottam ezt meg ezt a receptet, és megalkottam belőlük a sajátomat. Ebben a bolond-meleg nyárban az a legjobb, hogy már elérhetőek az őszi gyümölcsök, így a tortát szőlővel és szilvával ízesítettem.
Némi gyermekbetegségek ugyan előjöttek, leginkább az, hogy a mű nem lett szép. Legközelebb kisebb gyümölcsöket választok. Viszont a torta hihetetlen sebességgel fogyott.
És még csak sütni sem kell...
Hozzávalók:
fél kg tehéntúró
1 pohár joghurt (2 dl)
1 pohár tejszín (2 dl)
1 citrom leve (és héja)
12 dkg porcukor
4 ek méz
1 dl tej
2 zacskó zselatin (asszem 10g-os)
babapiskóta (kicsit kevesebb, mint 1 zacskó)
sok gyümölcs (nálam épp szőlő és szilva)
A túrót, joghurtot, tejszínt, citromlevet (és reszelt citromhéjat), porcukrot, mézet jól összekeverem, majd hozzáöntöm a tejben feloldott zselatint.
Egy tortaformát kibélelek fóliával és beleteszem a piskótákat. Ráöntöm a túrókrém felét, majd a gyümölcsöket rászórom, végül a túró másik fele következik.
