Idén Norvégiába sajnos nem megyek, így nem fogom tudni meghosszabbítani az eper szezonomat egészen augusztusig. Itt északon az eper szemek méretének csökkenésével egyszerűen levonható a következtetés: az eperszezon a vége felé jár. Amiért a lett piacot előnyben szeretem…
Túrós epertorta – viszlát eperszezon!
2008.07.05. 09:30 nordiquetortue
Szólj hozzá!
Címkék: eper desszert egyszerűen
Chilis csirkefalatok
2008.07.04. 00:00 nordiquetortue
Ez a recept még mindig abból a sorozatból való amikor a sok spanyol és mexikói recept megihletett. Hús rég került fel a repertoárban, de a melegben annyira nem is kívánkozik. De mint már írtam, engem az erős is hűt. Hozzávalók (2,5 személyre):1 csirkemell2 db chili paprika1 marék…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke paradicsom chili
Ropogós chilis karfiol
2008.07.03. 00:00 nordiquetortue
A forró nyári napokat kétféle képpen tudom elviselni vagy valami hűsítőt eszek, vagy valami erősen fűszereset. Értem én a dörgést a mexikóiak és a chili közötti kapcsolatban. Igazából a spanyol konyha után érdeklődtem, de addig kalandoztam a receptek között a neten, hogy a…
Szólj hozzá!
Címkék: erős chili karfiol feta
„Sacher” Bécs vs. Aachen – Nagymamám születésnapjára
2008.07.02. 00:00 nordiquetortue
A „Sacher torta” egyik kedvencem kedvence. Klárát, itt a blog induláskor fotói alapján lehetett megismerni. Tőle ismét másfélezer kilométer távolságból úgy döntöttem ideje megtanulni, hogyan kell az ő kedvencét elkészíteni, mert ha legközelebb találkozunk, ki tudja…
3 komment
Címkék: szilva torta desszert
Bazsalikommal (pestoval) és paradicsommal rakott spárgatök
2008.07.01. 00:00 nordiquetortue
Budapesti búcsú vacsorám receptjével igen régóta tartozom kedves barátomnak. A publikálási csúszás ország/konyha váltás esetén természetes, ám ez esetben a fő visszatartó erő maga a fénykép hiánya, ugyanis a tapasztalatok alapján pont a fénykép szokta idecsalogatni az…
2 komment
Címkék: paradicsom fokhagyma bazsalikom cukkíni spárgatök
Elfelejtettem torta – valami sárgabarackos
2008.06.30. 00:00 nordiquetortue
A következő recept nyaranta gyakran bukkan fel a repertoáromban. Szinte kihagyhatatlan ha van elérhető friss sárgabarack. Persze a kajszi az igazi, de az errefelé északon nem nagyon szokott megjelenni. (Bár mostanra kiderítettem honnan lehet fromage frais-t és Bourdin-t szerezni –…
6 komment
Címkék: sárgabarack desszert házi vanília puding
