Áfonyás borjú

Gasztróblog a világ két tájáról.

Áfonyás borjú

Friss topikok

Linkblog

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Csemege ajánló

A korai szüret áldása: Túrótorta szőlővel és szilvával

2007.08.12. 10:03 avar

Ki lett adva az ukáz: legyen valami túrós - gyümölcsös desszert. Bár sok szabadidővel épp nem rendelkeztem, tetszett a feladat, így nyomban neki is kezdtem kutakodni, s nem telt bele sok idő, hogy kedvenc gasztro-blogjaim megint kisegítsenek. Átfutottam ezt meg ezt a receptet, és megalkottam belőlük a sajátomat. Ebben a bolond-meleg nyárban az a legjobb, hogy már elérhetőek az őszi gyümölcsök, így a tortát szőlővel és szilvával ízesítettem.

Némi gyermekbetegségek ugyan előjöttek, leginkább az, hogy a mű nem lett szép. Legközelebb kisebb gyümölcsöket választok. Viszont a torta hihetetlen sebességgel fogyott.

És még csak sütni sem kell...


Hozzávalók:

fél kg tehéntúró

1 pohár joghurt (2 dl)

1 pohár tejszín (2 dl)

1 citrom leve (és héja)

12 dkg porcukor

4 ek méz

1 dl tej

2 zacskó zselatin (asszem 10g-os)


babapiskóta (kicsit kevesebb, mint 1 zacskó)

sok gyümölcs (nálam épp szőlő és szilva)


A túrót, joghurtot, tejszínt, citromlevet (és reszelt citromhéjat), porcukrot, mézet jól összekeverem, majd hozzáöntöm a tejben feloldott zselatint.

Egy tortaformát kibélelek fóliával és beleteszem a piskótákat. Ráöntöm a túrókrém felét, majd a gyümölcsöket rászórom, végül a túró másik fele következik.

Minimum másfél órát kell pihennie a hűtőben, hogy megszilárduljon, de a babapiskóták csak másnapra puhultak meg. Közvetlen tálalás előtt díszítettem.

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs torta túró desszert egyszerűen sütés nélkül

A bejegyzés trackback címe:

https://afonyasborju.blog.hu/api/trackback/id/tr9137995

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.