Áfonyás borjú

Gasztróblog a világ két tájáról.

Áfonyás borjú

Friss topikok

Linkblog

Naptár

július 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Csemege ajánló


Cukkíni lasagne – sütés nélkül

2008.07.07. 22:39 nordiquetortue

Nyáron nagy előnynek érzem ha úgy tudok valamit ebédre elkészíteni, hogy még a sütőt se kell bekapcsolnom, ez most ilyen lesz (volt). Tudom furán hangzik lasagneát sütő nélkül, de ez amolyan „lasagne”, hogy a rétegek miatt hívják annak, magyarul inkább rakott, sem…

1 komment

Címkék: paprika mascarpone fenyőmag egyszerűen feta sütés nélkül cukkíni lasagne spárgatök

Túrós epertorta – viszlát eperszezon!

2008.07.05. 09:30 nordiquetortue

Idén Norvégiába sajnos nem megyek, így nem fogom tudni meghosszabbítani az eper szezonomat egészen augusztusig. Itt északon az eper szemek méretének csökkenésével egyszerűen levonható a következtetés: az eperszezon a vége felé jár. Amiért a lett piacot előnyben szeretem…

Szólj hozzá!

Címkék: eper desszert egyszerűen

Még egy köret

2008.02.24. 21:51 avar

Hiába, no, ez a vkf kiírás nem hagyott nyugodni.Megláttam az ebédem, és ekkor megvilágosodtam. Ez egy szaftos sertéskaraj köretje. :-)Viszont én elhatároztam, hogy húsvétig nem eszem húst, úgyhogy a sertéskaraj most elmaradt.A receptet - legalábbis annak ötletét - egy Jamie Oliver…

Szólj hozzá!

Címkék: krumpli fokhagyma cékla vkf egyszerűen

vkf 13: Kuszkusz

2008.02.22. 00:23 avar

Jézusmária, három hónapja nem írtam ide semmit. Pedig anno úgy indult ez a blog, hogy legalább hetente egyszer publikálok bele... aztán, aztán pedig bedaráltak a hétköznapok.Az nem igaz, hogy nem főztem. Igenis főztem, sőt a legtöbbjét le is fényképeztem. De a recept…

Szólj hozzá!

Címkék: könnyű paradicsom kuszkusz vkf egyszerűen cukkíni

VKF X/a: Londoni

2007.11.09. 23:47 avar

A tizedik VKF történelmi esemény, s történelmi eseményen részt venni jó. Így a kétfejű blog egyik feleként szeretnék beszámolni arról, hogy kitől/mitől is szerettem meg a főzést. Remélem, a blogtársamnak is jut egyszer ideje és ereje arra, hogy megírja az ő történetét...…

1 komment

Címkék: tojás dió mák mandula mogyoró desszert vkf egyszerűen magyar konyha

Fapados konyha

2007.10.28. 18:25 nordiquetortue

Egy barátom erősen csodálkozott, amikor meghalotta, hogy Skóciában heti 10 fontból sikerült kihoznom a napi 3x étkezést, amelybe legalább napi egy adag meleg étel is tartozott. Ez a poszt részben neki szól. Akár mennyire is igyekszem, a bravúrt nem sikerült megismételnem itt…

1 komment

Címkék: könnyű gyorsan egyszerűen brokkoli

Fahéjas mazsolás zsemle

2007.10.25. 04:47 nordiquetortue

Vancouvert az autó köré építették. Ami annyit tesz, hogy hiába számlál csupán fél milliós lakosságot, a távolságok hatalmasok. A legközelebbi sarki élelmiszer bolt is legnagyobb jó indulattal tíz perc sétára van, ahol a kenyeret csillagászati árakban mérik. Egy normálisabb…

1 komment

Címkék: kenyér könnyű élesztő gyorsan egyszerűen

A világ legegyszerűbb zöldséglevese

2007.10.18. 23:13 avar

Olyannyira pofonegyszerű, hogy nem is lenne érdemes bejegyzést írni belőle. Az utóbbi időben viszont egy általam is olvasott gasztroblogon is felmerült a leves problematikája, s úgy éreztem, van mondanivalóm. Lehet abban valami, hogy a leves megszeretéséhez fel kell nőni.…

10 komment

Címkék: leves répa krumpli zöldbab karfiol egyszerűen karalábé

Welcome to Wuppertal: Sütőtök leves

2007.09.16. 11:16 avar

ÚJRAÍRVA!!! :'(Kezdő gasztroblogtulajként, azt hittem, az internet az örök, de be kell, hogy lássam, nem. Egyszerűen elveszett a bejegyzésem, valószínűleg az én hibámból, de ez már sosem fog kiderülni.Sajnos, anno nem őriztem meg a receptet a gépemen, így betartott egy darabig,…

6 komment

Címkék: leves répa krumpli könnyű sütőtök egyszerűen német konyha

Macitészta

2007.09.08. 17:20 avar

Karácsonyra macitészta került a fa alá. Nagyon aranyosak voltak, dehát vészesen közeledett a szavatossági idő vége, így meg kellett enni őket. A macik háromféle színben pompáztak, a natur mellett a pirosat paprikával, a zöldet pedig medvehagymával színezték. Ezeket a színes…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke tészta gyorsan egyszerűen

Zucchina Alchemilla

2007.08.31. 23:10 nordiquetortue

Apró falatkák a nyár és a cukkíni szezon elbúcsúztatásához vagy éppen jövőre ezek köszöntéséhez. Elkészítése könnyű, gyors és semmiféle őrdöngőséget nem kíván meg. Sőt megunhatatlan, mivel akár végtelen féle módon variálhatjuk. Pár éve egy tanyán egyik…

3 komment

Címkék: könnyű paradicsom vkf előétel gyorsan egyszerűen cukkíni

Csak a fénykép kedvéért

2007.08.30. 17:47 nordiquetortue

Avagy a citrom jobb, mint a szex?Sajnos egyeseknek talán némi csalódást fogunk most okozni, mivel ezzel a poszttal nem fogunk törekedni az újjat mondásra. Ahogy a címből is kiderül ez a poszt igazából csak a szépre sikeredett fénykép miatt kerül fel, és még persze avégett, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: lazac könnyű citrom bazsalikom előétel gyorsan egyszerűen mozarella

Bárány szilvás csatnival

2007.08.17. 11:28 nordiquetortue

Tegnap ellátogattam a központi piacra. Bár építészetileg utol sem éri a mi pesti Fővám téri csarnokunkat, sokkal nagyobb annál, ami a kínálaton is meglátszik. Engem mindig is lenyűgözött a választék, ahogy egy egész standon fel tudják vonultatni a friss fűszernövények teljes…

1 komment

Címkék: szilva bárány főétel egyszerűen csatni (chutney)

Áfonyás borjú

2007.08.13. 00:12 nordiquetortue

Nagyi szedett áfonyát. Nem keveset, sokat. Valamit kezdeni kellett velük. Nagyon finom nyersen, de ha sok van belőle akkor egy idő után unalmas, vagy egyhangú. Nekem pedig amúgy is kreatív hangulatom volt. A baj ott kezdődött, hogy a szeretett nagymama nem csekkolta le a vödröt, amibe a…

1 komment

Címkék: borjú főétel áfonya egyszerűen

A korai szüret áldása: Túrótorta szőlővel és szilvával

2007.08.12. 10:03 avar

Ki lett adva az ukáz: legyen valami túrós - gyümölcsös desszert. Bár sok szabadidővel épp nem rendelkeztem, tetszett a feladat, így nyomban neki is kezdtem kutakodni, s nem telt bele sok idő, hogy kedvenc gasztro-blogjaim megint kisegítsenek. Átfutottam ezt meg ezt a receptet, és…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs torta túró desszert egyszerűen sütés nélkül

Pesto alla Genovese

2007.08.04. 22:50 avar

Sosem rajongtam különösebben a Mediterrán térségért, gyerekként a fantáziámat inkább az északi tájak (főként Finnország) kötötték le. Ezért, amikor úgy hozta az élet, hogy 3 hónapot tölthettem Milánóban, akkor is első sorban az olasz nyelvtanulásban és a szakmai…

1 komment

Címkék: fokhagyma pesto bazsalikom olasz konyha vkf gyorsan egyszerűen

Áfonyás Victoria torta

2007.07.30. 13:38 nordiquetortue

Ha valamit elleshetünk a brit konyhából, akkor egyértelműen a desszertek környékén kell ólálkodnunk. Hiszen a legfinomabb teasüteményeket talán pont ők készítik. A Victoria cake ráadásul az egyik leggyorsabban és legkönnyebben elkészíthető tortafajta. Az alap tésztát…

1 komment

Címkék: torta áfonya desszert brit konyha victoria cake variációk gyorsan egyszerűen