Áfonyás borjú

Gasztróblog a világ két tájáról.

Áfonyás borjú

Friss topikok

Linkblog

Naptár

június 2008
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív > >> 
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Csemege ajánló

Bazsalikommal (pestoval) és paradicsommal rakott spárgatök

2008.07.01. 00:00 nordiquetortue

Budapesti búcsú vacsorám receptjével igen régóta tartozom kedves barátomnak. A publikálási csúszás ország/konyha váltás esetén természetes, ám ez esetben a fő visszatartó erő maga a fénykép hiánya, ugyanis a tapasztalatok alapján pont a fénykép szokta idecsalogatni az…

2 komment

Címkék: paradicsom fokhagyma bazsalikom cukkíni spárgatök

Elfelejtettem torta – valami sárgabarackos

2008.06.30. 00:00 nordiquetortue

A következő recept nyaranta gyakran bukkan fel a repertoáromban. Szinte kihagyhatatlan ha van elérhető friss sárgabarack. Persze a kajszi az igazi, de az errefelé északon nem nagyon szokott megjelenni. (Bár mostanra kiderítettem honnan lehet fromage frais-t és Bourdin-t szerezni –…

6 komment

Címkék: sárgabarack desszert házi vanília puding

Még mindig spenót - egy roulade

2008.06.28. 00:00 nordiquetortue

 Ez volt anyukám névnapjának második fogása, még mindig sós, bár kevésbé csípős az előző spenót gombócokhoz képest.Továbbra se tudok ellen állni a spenótnak. A kanadai ismerősöm igencsak feldobta a labdát. Kint olyan spenótos lencsés indiai fogást mutatott, amelyhez a…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót paradicsom sajt sós roulade

Indiai spenót gombócok - Anyukám névnapjára

2008.06.27. 00:00 nordiquetortue

Kár a naptárhoz nyúlni, abból nem derül ki anyukám neve, mert nem magyar naptárban kell kutakodni. A részletek:   Anyukám azt kérte névnapi ajándékba, hogy főzzek. Megkönnyítve ezáltal jócskán a dolgom. Az elkövetkezendő három recept az ez alkalomból elkészült műveket…

Szólj hozzá!

Címkék: spenót hagyma erős fokhagyma sós indiai konyha

Rebarbarás nyamma

2008.06.24. 16:28 nordiquetortue

Kinőtt a nagyi kertjében a rebarbara, így nem volt mit tenni el kellett készíteni. Anyukámék valami édeset szerettek volna, pedig sok minden mást is lehetett volna belőle. És ha nem is legközelebb, akkor majd a következő nyáron. A rebarbarának sok titka van, de talán a…

2 komment

Címkék: dió mandula mogyoró desszert rebarbara

Töltsünk spenóttal és fetával!

2008.06.21. 17:59 nordiquetortue

A párhuzamos két egyetemi őrületnek vége. Kanadából is visszatértem az öreg kontinensre, így már Brit Kolumbia felfedezésére sem foghatom egyéb elfoglaltságaimat. Szó, ami szó, végre visszatérhetek egy kicsit az egyik kedvenc elfoglaltságomhoz, a főzéshez. Erre blogra is rá…

Szólj hozzá!

Címkék: csirke spenót feta