Áfonyás borjú

Gasztróblog a világ két tájáról.

Áfonyás borjú

Friss topikok

Linkblog

Naptár

augusztus 2007
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív > >> 
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Csemege ajánló

Zucchina Alchemilla

2007.08.31. 23:10 nordiquetortue

Apró falatkák a nyár és a cukkíni szezon elbúcsúztatásához vagy éppen jövőre ezek köszöntéséhez. Elkészítése könnyű, gyors és semmiféle őrdöngőséget nem kíván meg. Sőt megunhatatlan, mivel akár végtelen féle módon variálhatjuk. Pár éve egy tanyán egyik…

3 komment

Címkék: könnyű paradicsom vkf előétel gyorsan egyszerűen cukkíni

Csak a fénykép kedvéért

2007.08.30. 17:47 nordiquetortue

Avagy a citrom jobb, mint a szex?Sajnos egyeseknek talán némi csalódást fogunk most okozni, mivel ezzel a poszttal nem fogunk törekedni az újjat mondásra. Ahogy a címből is kiderül ez a poszt igazából csak a szépre sikeredett fénykép miatt kerül fel, és még persze avégett, hogy…

Szólj hozzá!

Címkék: lazac könnyű citrom bazsalikom előétel gyorsan egyszerűen mozarella

Puszta szalonnasütéssel

2007.08.30. 12:20 avar

Itt a nyár vége, de mielőtt még teljesen elromlott volna az idő, az utolsó hétvégét kihasználtuk. A barátikör felkerekerekedett és három napot Kiskunhalas és Zsana között töltöttünk egy tanyán. Igazi ember-nem-lakta hely volt, amit a természet igyekezett visszahódítani…

4 komment

Címkék: egyéb

Egy fészek

2007.08.22. 22:39 nordiquetortue

Ha kérdeznétek meg se tudnám indokolni, miért nem szoktam rá időt keríteni évközben, amikor általában nagy a hajtás, pedig nem tart tovább egy átlagos étel elkészítésénél. Nálam nyár van és láblógatás. Ráadásul sikerült olyan helyre mennem nyaralni, ahol már egy hete…

Szólj hozzá!

Címkék: répa marha főétel

Bárány szilvás csatnival

2007.08.17. 11:28 nordiquetortue

Tegnap ellátogattam a központi piacra. Bár építészetileg utol sem éri a mi pesti Fővám téri csarnokunkat, sokkal nagyobb annál, ami a kínálaton is meglátszik. Engem mindig is lenyűgözött a választék, ahogy egy egész standon fel tudják vonultatni a friss fűszernövények teljes…

1 komment

Címkék: szilva bárány főétel egyszerűen csatni (chutney)

Ha az olaszok tudnák, mi az a pogácsa...

2007.08.14. 00:44 nordiquetortue

Nincs annál jobb dolog, ha az ember a nyaralójában tölti a nyarat. Elszakad a civilizációtól, számítógéptől és minden egyéb mindennapi szükségtől. Az egészben a legjobb a nagyi bio zöldsége. Még piacra se kell járni.Egyre-másra teremnek a cukkínik a kertben. Én imádom…

8 komment

Címkék: sós olajbogyó piknik rágcsa kelt tészta cukkíni

Áfonyás borjú

2007.08.13. 00:12 nordiquetortue

Nagyi szedett áfonyát. Nem keveset, sokat. Valamit kezdeni kellett velük. Nagyon finom nyersen, de ha sok van belőle akkor egy idő után unalmas, vagy egyhangú. Nekem pedig amúgy is kreatív hangulatom volt. A baj ott kezdődött, hogy a szeretett nagymama nem csekkolta le a vödröt, amibe a…

1 komment

Címkék: borjú főétel áfonya egyszerűen

A korai szüret áldása: Túrótorta szőlővel és szilvával

2007.08.12. 10:03 avar

Ki lett adva az ukáz: legyen valami túrós - gyümölcsös desszert. Bár sok szabadidővel épp nem rendelkeztem, tetszett a feladat, így nyomban neki is kezdtem kutakodni, s nem telt bele sok idő, hogy kedvenc gasztro-blogjaim megint kisegítsenek. Átfutottam ezt meg ezt a receptet, és…

Szólj hozzá!

Címkék: gyümölcs torta túró desszert egyszerűen sütés nélkül

Brokkolis kenyér

2007.08.05. 22:40 nordiquetortue

Ha már a pestonál tartottunk :)Hétvégén piknikezni mentünk, ilyenkor az egyik legpraktikusabb étel, amit sütni lehet az a kenyér. Kenyeret sütni nem őrdöngőség, megtölteni meg pláne nem. Az íz élmény? ….Hozzávalók: 400 g finomliszt 1 teáskanál só 7 g száraz…

Szólj hozzá!

Címkék: kenyér piknik brokkoli

Pesto alla Genovese

2007.08.04. 22:50 avar

Sosem rajongtam különösebben a Mediterrán térségért, gyerekként a fantáziámat inkább az északi tájak (főként Finnország) kötötték le. Ezért, amikor úgy hozta az élet, hogy 3 hónapot tölthettem Milánóban, akkor is első sorban az olasz nyelvtanulásban és a szakmai…

1 komment

Címkék: fokhagyma pesto bazsalikom olasz konyha vkf gyorsan egyszerűen